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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

牛羊屠宰与分割车间设计规范/中华人民共和国农业部主编

出版发行项:

北京:中国计划出版社,2017.08

ISBN及定价:

/CNY16.00

载体形态项:

1册;26cm

并列正题名:

Code for design of cattle and sheep slaughtering and cutting rooms

团体责任者:

中华人民共和国 农业部 主编

团体次要责任者:

中华人民共和国 住房和城乡建设部 发布

团体次要责任者:

中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布

学科主题:

牛肉-分割-车间-设计-规范-中国

学科主题:

羊肉-分割-车间-设计-规范-中国

中图法分类号:

TS251.4-65

中图法分类号:

TS251.5-65

一般附注:

中华人民共和国国家标准 2017-03-03发布 2017-11-01实施

责任者附注:

封面题：中华人民共和国住房和城乡建设部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布

提要文摘附注:

为提高牛羊屠宰与分割车间的设计水平，满足食品加工安全与卫生的要求，制定本规范。

使用对象附注:

牛羊屠宰车间技术人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=28ba250900026bXXXX

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