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- 题名/责任者:
- 手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变/沈嘉禄[著]
- 出版发行项:
- 上海:上海书店出版社,2021.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5458-1953-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 420页;21cm
- 其它题名:
- 美味的沉淀、漂移及裂变
- 个人责任者:
- 沈嘉禄 著
- 学科主题:
- 随笔-作品集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267.1
- 一般附注:
- 上海市文化发展基金会资助项目
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：餐桌上的红叶；风从海上来；后厨秘密；流动的盛宴；时间的味道；写在菜单边上。
- 使用对象附注:
- 随笔爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267.1/E0023444 | E0023444 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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