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题名/责任者:

荞麦遗传改良及资源化利用/潘建刚，咸丰编著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2015.03

ISBN及定价:

978-7-5116-2004-0/CNY26.00

载体形态项:

219页:图;21cm

个人责任者:

潘建刚 编著

个人责任者:

咸丰 编著

学科主题:

荞麦-遗传改良

学科主题:

荞麦-粮食加工

中图法分类号:

S517

提要文摘附注:

本书主要介绍了荞麦遗传改良及资源化利用方面的内容，第1章介绍了荞麦的概况；第2章介绍了荞麦的遗传多样性研究；第3章介绍了荞麦育种；第4章介绍了荞麦的生物活性物质；第5章介绍了荞麦深加工。

使用对象附注:

本书适合高校生物技术、农学专业、植物科学与技术、生物工程等相关专业师生，荞麦学科在育种、生物活性物质、荞麦深加工产业等研究领域人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=26b30354003b9eXXXX

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