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题名/责任者:

豆浆米糊杂粮粥一学就会/甘智荣主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015.10

ISBN及定价:

978-7-5537-4235-9/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图;25cm

丛编项:

食在好吃;59

丛编项:

好吃好学在家做:超值版

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

豆制食品-饮料-制作

学科主题:

粥-食谱

中图法分类号:

TS214.2

中图法分类号:

TS972.137

提要文摘附注:

本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识, 引入健康理念, 并结合中国人日常的饮食习惯, 系统地介绍了使用各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤及其营养价值, 还提供了科学实用的养生指导。

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