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题名/责任者:

枸杞食用创业路径与支持政策研究/王仲梅，郑强著

出版发行项:

银川:宁夏人民教育出版社,2015.01

ISBN及定价:

978-7-5544-1050-9/CNY26.00

载体形态项:

144页;21cm

个人责任者:

王仲梅 (女 1963-) 著

个人责任者:

郑强 (1985-) 著

学科主题:

枸杞-食品加工-产业发展-政策支持-研究-宁夏

中图法分类号:

F426.82

一般附注:

宁夏哲学社会科学基金资助项目

提要文摘附注:

本书共六章，主要内容有：枸杞药理、枸杞食用和宁夏枸杞的道地性；当代功能(保健)食品的发展趋势和研究；功能食品视角下的枸杞产业化经营；宁夏枸杞功能食品的创业创新和科技能力等。

使用对象附注:

相关研究人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=26480894000ce1XXXX

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