MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：59
- 题名/责任者:
- 中国饮食文化概论/徐文苑编著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-81082-370-1/CNY23.00
- 载体形态项:
- 238页:图;23cm
- 丛编项:
- 21世纪高职高专规划教材.旅游酒店类系列
- 个人责任者:
- 徐文苑 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-高等学校-职业学校-教材
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分8章，对中国饮食文化重要组成部分的食文化、酒文化、茶文化进行深入的研究与全面系统的论述。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/86 | 0657268 | 罗庄校区—捐赠书库 | 非可借 | 捐赠书库 | |
| TS971/86 | 0657269 | 罗庄校区—捐赠书库 | 非可借 | 捐赠书库 | |
| TS971/86 | 0657270 | 罗庄校区—捐赠书库 | 非可借 | 捐赠书库 |
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