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- 题名/责任者:
- 董革食艺.第一集/董革[著] 李玮英文翻译
- 出版发行项:
- 天津:天津科学技术出版社,2018.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5576-4999-9/CNY128.00
- 载体形态项:
- 124页:彩图，彩照;21×26cm
- 并列正题名:
- Dong Ge food sculpfuriong.Volume one
- 个人责任者:
- 董革 著
- 个人次要责任者:
- 李玮 英文翻译
- 学科主题:
- 食品工艺学
- 中图法分类号:
- TS201.1
- 一般附注:
- 21世纪艺术世界
- 提要文摘附注:
- 本书收录“红楼梦”、“十二生肖”、“少数民族”、“我和我的‘小和尚’”、“紫甘蓝的风范”、“过年”、“彩云追月”等食艺作品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.1/E0129127 | E0129127 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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