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题名/责任者:

鉴古诗 品药膳/王恒苍，吴培编著

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2019.10

ISBN及定价:

978-7-5478-4386-4/CNY30.00

载体形态项:

115页:彩图;21cm

丛编项:

经典文化与本草食养全民读本

个人责任者:

王恒苍 编著

个人责任者:

吴培 编著

学科主题:

古典诗歌-鉴赏-中国

学科主题:

食物养生-药膳

中图法分类号:

I207.22

中图法分类号:

TS972.161

提要文摘附注:

本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；最后介绍本草膳食的制作方法。本册内容包括：黄芪、人参、桔梗、黄精等。

使用对象附注:

一般读者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2867557b000003XXXX

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