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题名/责任者:

最后的御厨.厨道风云/圆太极著

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2019.01

ISBN及定价:

978-7-5596-2812-1/CNY48.00

载体形态项:

296页;24cm

其它题名:

厨道风云

个人责任者:

圆太极 著

学科主题:

长篇小说-中国-当代

中图法分类号:

I247.57

责任者附注:

圆太极, 江苏南通人, 通了古今, 著有长篇小说《鲁班的诅咒》等。

提要文摘附注:

本书是一个以厨艺为载体的清末商战故事, 被逐出紫禁城的末代御厨许知味, 辗转来到风云际会的上海滩, 凭借自己对美食的感悟, 逐渐创立了上海本帮菜。

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