MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 啤酒事典/尹毅，赵云志著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018.07
- ISBN及定价:
- 978-7-122-32354-5/CNY79.00
- 载体形态项:
- 280页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 尹毅 著
- 个人责任者:
- 赵云志 著
- 学科主题:
- 啤酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 提要文摘附注:
- 本书以啤酒风格为主线，讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修道院啤酒、比利时烈性金色艾尔、赛森、英式淡色艾尔、波特和世涛、美式IPA等11款风格的啤酒，书中内容不仅包括啤酒酿造历史、选购等知识，还包括作者自身的品鉴笔记。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.5/E0130117 | E0130117 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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