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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国苏菜/于国俊, 刘广伟, 孙一慰主编

出版发行项:

北京:中国商业出版社,1994

ISBN及定价:

7-5044-1620-7/CNY8.80

载体形态项:

235页, [6] 页图版:彩图;19cm

丛编项:

东方美食

个人责任者:

于国俊 (饮食文化) 主编

个人责任者:

刘广伟 主编

个人责任者:

孙一慰 主编

学科主题:

菜谱-江苏

中图法分类号:

TS972.1

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