MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 味生谈吃:江南食事别集/陆明著
- 出版发行项:
- 上海:上海书店出版社,2019.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5458-1824-6 精装/CNY49.00
- 载体形态项:
- 367页;20cm
- 其它题名:
- 江南食事别集
- 个人责任者:
- 陆明 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-嘉兴
- 中图法分类号:
- TS971.202.553
- 提要文摘附注:
- 本书含“饔飧杂记”“故园名物”“茗边琐记”“节气月令”“食谱三种”五个章节，系以条目七十余则。内容多从生活风俗积累来，对烹饪之道的领悟，出自作者长期的实践。
- 使用对象附注:
- 饮食文化研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.202.553/E0023448 | E0023448 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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