MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 食品营养与安全/唐雨德，周东明主编
- 出版发行项:
- 苏州:苏州大学出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5672-1663-1/CNY17.00
- 载体形态项:
- 211页:图;21cm
- 丛编项:
- 健康零距离丛书
- 个人责任者:
- 唐雨德 主编
- 个人责任者:
- 周东明 主编
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书共分为八章，主要内容包括：营养素——构筑我们身体的基石、各类食品的营养价值——正确选择食品的依据、膳食平衡——吃喝之中求健康、特殊人群的营养、食品中存在的不安全因素——防患未然需要一丝不苟等。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3,TS201.6/E0181060 | E0181060 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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