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题名/责任者:

高血压吃什么速查手册/刘建桥编著

出版发行项:

北京:中国中医药出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5132-1534-3/CNY28.80

载体形态项:

278页;24cm

丛编项:

你吃对了吗

个人责任者:

刘建桥, 1977- 编著

学科主题:

高血压-食物疗法-手册

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书重点讲解了高血压的饮食原则，高血压食疗所用的具体食材、药材以及药膳配方。不仅提供了百种药材、食材，数百首精选药膳配方，而且进行了中医、西医两方面的分析介绍；对药材、食材的性味特征等进行了分析，指出适用范围和禁忌要求等。以帮助读者确定自己合适的饮食原则，并能够从中选择合适自己的具体的药材、食材和药膳配方。内容丰富详实，贴近患者的日常需求。读者无论是要了解药膳的食谱配置和烹饪方法，还是相关的药材、食材的性味特征、治疗特点，武夷山很好的参考资料。

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