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题名/责任者:

海鲜生猛:东海海错笔记/李振南著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023.02

ISBN及定价:

978-7-122-41952-1/CNY78.00

载体形态项:

346页:图;21cm

其它题名:

东海海错笔记

个人责任者:

李振南 著

地名主题:

东海-渔业-地方文化

中图法分类号:

F326.47

提要文摘附注:

本书是一部关于东海海域内海鲜的文化笔记，以特色的文学语言，讲述东海海岸百姓日常生活的50余种海鲜的历史、发展、性状、生存状况、捕捞方式、烹饪手法等。

使用对象附注:

地方文化相关研究人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2bed0652000455XXXX

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