MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 我想学煲汤/甘智荣, 胡维勤主编
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2017.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5372-6576-8/CNY39.80
- 载体形态项:
- 10, 230页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版健康文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 个人责任者:
- 胡维勤 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 责任者附注:
- 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问等。胡维勤, 知名医学科学家, 中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。
- 提要文摘附注:
- 本书从煲汤的基本功开始, 带你学习汤中的学问与情怀, 并根据不同的食材、功效、季节、病症以及人群, 分为简易家常营养汤、特效功能保健汤、四季养生滋补汤、对症祛病养生汤、全家人的调养汤五大类。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.122/40 | 0950670 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.122/40 | 0950671 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.122/40 | 0950672 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.122/40 | 0950673 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.122/40 | 0950674 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 |
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