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- 题名/责任者:
- 100道意式甜点/意大利百味来厨艺学院编著 秦笑妍, 高婷译
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5719-0480-7 精装/CNY58.00
- 载体形态项:
- 152页:彩图;20x20cm
- 个人次要责任者:
- 秦笑妍 译
- 个人次要责任者:
- 高婷 译
- 团体责任者:
- 意大利百味来厨艺学院 编著
- 学科主题:
- 甜食-制作-意大利
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 出版发行附注:
- 由中华版权代理总公司授予出版
- 提要文摘附注:
- 本书共分为蛋糕 ; 茶匙甜点 ; 小快乐 ; 纸杯蛋糕 ; 冰淇淋 ; 腌制食品, 蜜饯食品, 蜜饯和果酱几部分, 主要内容包括: 聚会的象征、三色炸弹蛋糕、卡萨塔蛋糕、巧克力香蕉馅饼、熟奶油馅饼、巧克力乳清干酪馅饼、南瓜松仁馅饼、苹果馅饼等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/24 | 0936597 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.134/24 | 0936598 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.134/24 | 0936599 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.134/24 | 0936600 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.134/24 | 0936601 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 |
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