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题名/责任者:

天然食材养生宝典.干果杂粮/张志华主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-03-048637-0/CNY32.00

载体形态项:

12,161页;24cm

个人责任者:

张志华 主编

学科主题:

食物养生-基本知识

学科主题:

干果-食物养生

学科主题:

杂粮-食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见干果杂粮的食疗功效，如栗子、白果、红枣、花生、薏米、荞麦等，同时以生动的笔法讲述了与干果杂粮相关的文化知识，赋予了养生保健类作品丰富的人文内涵。

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