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题名/责任者:

老年人营养与膳食/臧少敏主编

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2015.10

ISBN及定价:

978-7-300-20411-6/CNY35.00

载体形态项:

250页:图;26cm

个人责任者:

臧少敏 主编

学科主题:

老年人-教材-营养卫生-职业教育

学科主题:

老年人-教材-膳食营养-职业教育

中图法分类号:

R153.3

一般附注:

职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列 北京劳动保障职业学院国家骨干校建设资助项目/王建明总主编

提要文摘附注:

本书分为六个项目，主要包括：老年人营养素及能量需求认知、认知常见食物的营养价值、为老年人提供合理营养与平衡膳食、为老年人选择安全食品等。

使用对象附注:

职业教育

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=1ef023250016abXXXX

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