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题名/责任者:

大沙拉制作指南:如何在一个餐盘中呈现新鲜、美味与健康的沙拉/(英)吉·米德(Kat Mead)著 王子贤译

出版发行项:

南昌:江西美术出版社,2019.03

ISBN及定价:

978-7-5480-6624-8/CNY158.00

载体形态项:

173页:彩图;26cm

其它题名:

如何在一个餐盘中呈现新鲜、美味与健康的沙拉

个人责任者:

米德 (英) (Mead, Kat) 著

个人次要责任者:

王子贤 译

学科主题:

沙拉-菜谱

中图法分类号:

TS972.118

提要文摘附注:

本书提供了60种食谱，充分利用了季节性的沙拉配料，让人们可以选择吃素食、纯素，或者用少量的新鲜蔬菜、香草和树叶来食用少量的肉类和鱼类。从豌豆、芦笋和柠檬浓缩酸奶沙拉和木瓜沙拉椰子浸鸡在春天，夏天的白色桃子火腿和豆瓣菜，令人感到舒适的秋食用的香无花果和烤羊奶酪和寒冷的欧洲防风草炸玉米粉圆饼和烤胡萝卜沙拉，这本书都尽情呈现了各种让你意想不到的沙拉配餐。

使用对象附注:

一般读者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=28805a44000030XXXX

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