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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

金牌地道特色菜/吴建达编著

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5375-8146-2/CNY32.80

载体形态项:

152页:彩图;24cm

丛编项:

美食天下

个人责任者:

吴建达 编著

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书主要内容包括: 黄豆拌猪尾、红抽拌口条、麻辣肚丝、炸芝麻里脊、荷叶粉蒸肉、花生肉皮冻、清蒸狮子头、坛子肉、松仁小肚、萝卜炖猪肚、港式叉烧肉、锅包肉、焦熘里脊片等。

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