MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 特色家常菜/饮食生活编委会编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2014.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-8266-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 255页:图;24cm
- 丛编项:
- 妈妈的手:轻松学做菜升级版
- 团体责任者:
- 饮食生活编委会 编
- 学科主题:
- 家常菜肴
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书共分为：常见食材巧处理；真味小炒；秘制凉菜；滋补靓汤；可口主食；特色西餐几部分，主要内容包括：蔬菜的选购与贮存、清除蔬菜上残余农药的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡时间过长等。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/E0196784 | E0196784 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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