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题名/责任者:

嗅觉革命:嗅觉如何影响我们的健康/(瑞士) 约翰内斯·弗拉斯内利著 吕慧云, 陈敬国译

出版发行项:

北京:科学普及出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-110-10931-1 精装/CNY68.00

载体形态项:

177页;21cm

统一题名:

Wir Riechen Besser Als Wir Denken

其它题名:

嗅觉如何影响我们的健康

丛编项:

埃博思译丛;015

个人责任者:

弗拉斯内利 (Frasnelli, Johannes) 著

个人次要责任者:

吕慧云 译

个人次要责任者:

陈敬国 译

学科主题:

嗅觉-人体生理学-普及读物

中图法分类号:

R339.12

中图法分类号:

R339.1

出版发行附注:

本书中文简体版权经由锐拓传媒取得

责任者附注:

约翰内斯·弗拉斯内利, Johannes Frasnelli, 医学博士, 神经科学家, 当代嗅觉研究领域的年轻开拓者。生于意大利南蒂罗尔的医学探险家, 从维也纳医学院启程, 横跨德累斯顿、宾夕法尼亚到蒙特利尔, 以全球视野深耕神经科学。自2014年起任加拿大魁北克大学三河分校解剖学教授, 带领团队解码嗅觉的终极奥秘。吕慧云, 自由译者, 毕业于北京第二外国语学院中德翻译专业。曾在政府外事部门及世界500强德企合资企业工作。长期从事中德交流及口笔译工作。陈敬国, 医学博士, 毕业于西安交通大学, 美国科罗拉多大学落基山味觉嗅觉研究中心访问学者。

提要文摘附注:

本书不仅探讨了嗅觉的特异性、信息素的神秘作用, 以及嗅觉与味觉共同打造愉悦美食体验的过程, 还展示了嗅觉训练对嗅觉辨识能力的提升作用, 以及对预防神经退行性疾病的可能作用。本书视角新颖, 阐释生动, 集知识性和趣味性于一体, 为读者呈现了一个丰富奇妙的嗅觉世界。对每一位读者来说, 这不仅是一场全新的嗅觉探索体验, 更会让你收获对生活品质的深度思考。

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