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MARC状态:已编 文献类型:电子图书 浏览次数:41

题名/责任者:
大宋饕客指南/刘海永著
出版发行项:
郑州:河南文艺出版社,2022.08
ISBN及定价:
978-7-5559-1277-4/CNY38.00
载体形态项:
265页;26cm
个人责任者:
刘海永
学科主题:
饮食-文化研究-中国-宋代
中图法分类号:
TS971.202
提要文摘附注:
本书主要包括:到宋朝吃大餐、现代菜色的宋朝身世、宋朝这个时候吃什么,怎么吃、精选大宋美味,具体包括:“借壳上市”的那些菜、汴京烤鸭传天下、无鸡不成席、只有“土豪”可以吃羊肉等内容。
使用对象附注:
一般读者
电子资源:
http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2ac0727b0001c1XXXX
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.202/E0032643 E0032643   罗庄校区—电子图书     可借 电子图书
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