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题名/责任者:

中国食品安全治理评论.2015年第2卷(总第3卷)/吴林海主编

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2015.12

ISBN及定价:

978-7-5097-8449-5/CNY69.00

载体形态项:

192页:图;24cm

并列正题名:

China food safety management review.2015 Number 2 Volume 3

个人责任者:

吴林海 主编

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

2014年国家社科重大招标项目“食品安全风险社会共治”(14ZDA069)专辑

提要文摘附注:

本书分为食品生产经营主体行为与产地环境研究、食品安全消费偏好与行为研究、食品安全网络舆情研究三部分，主要包括：基于抽检的食品质量安全博弈分析、基于破窗理论的病死猪肉流入市场的案例研究、中国食品安全事件研究进展等。

使用对象附注:

食品安全领域的研究人员

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=224264f4000d9cXXXX

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