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题名/责任者:

香槟品鉴大全/日本鳄鱼图书编著 崔柳译

出版发行项:

北京:中国民族摄影艺术出版社,2015.03

ISBN及定价:

978-7-5122-0573-4 精装/CNY78.00

载体形态项:

152页:彩图, 地图;25cm

丛编项:

品味生活系列;5

个人次要责任者:

崔柳 译

团体责任者:

日本鳄鱼图书 编著

学科主题:

香槟酒-品鉴

中图法分类号:

TS262.6

出版发行附注:

由日本株式会社鳄鱼图书授权出版

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书由已经得到了吉尼斯事典认定的大井克仁监修。介绍了香槟的基础知识、严格挑选出的附带有价格的220种香槟酒和发泡性葡萄酒。因为每一种香槟的特点都进行了详细的介绍可以根据场合的不同选择适合的香槟, 此外也有可与料理搭配使用的香槟。本书还介绍了适合香槟酒的料理与酒杯, 总之与香槟酒有关的事情都在本书进行了详细的罗列。

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