- 题名/责任者:
- 优质大米:消费升级时代的中国大米研究/周琳[等]著
- 出版发行项:
- 北京:研究出版社,2021.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5199-1019-8/CNY49.00
- 载体形态项:
- 277页:图;23cm
- 其它题名:
- 消费升级时代的中国大米研究
- 丛编项:
- 农业农村产业振兴发展研究丛书
- 个人责任者:
- 周琳 著
- 学科主题:
- 大米-消费者行为论-研究-中国
- 中图法分类号:
- F724.782
- 题名责任附注:
- 者还有：程广燕、钱小平、吴文浩
- 提要文摘附注:
- 本书分为六章，第一章介绍了研究背景和文献综述；第二章主要分析了高端大米的代表性产地五常市的水稻农户生产行为；第三章运用调研数据分析中国消费者大米消费的基本特征；第四章利用宏观统计数据分析消费升级对大米生产结构调整的影响；第五章运用调研数据分析消费者偏好及对高端大米的选择行为，同时针对粳米消费大国日本的粳稻消费状况做了描述性分析；第六章预测了未来中国粮食需求。
- 使用对象附注:
- 消费者行为论研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F724.782/E0043815 | E0043815 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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