MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 休闲宴会设计理论、方法和案例/潘雅芳主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-309-12361-6/CNY42.00
- 载体形态项:
- 222页:图;26cm
- 丛编项:
- 复旦卓越·21世纪酒店管理系列
- 个人责任者:
- 潘雅芳 主编
- 学科主题:
- 宴会-教材-设计-高等学校
- 中图法分类号:
- TS972.32
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型，中外休闲宴会历史沿革与发展趋势，各类主题休闲宴会策划与设计的相关知识和基本技能。
- 使用对象附注:
- 宴会设计相关人员
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.32/E0025943 | E0025943 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
显示全部馆藏信息