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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酒店运营管理/姜红主编

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2020.10

ISBN及定价:

978-7-5680-6699-0/CNY49.80

载体形态项:

244页:图;26cm

并列正题名:

Hotel operations and management

个人责任者:

姜红 主编

学科主题:

饭店-教材-运营管理-高等学校

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

普通高等院校旅游管理类“十三五”规划教材 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材/马勇总主编

提要文摘附注:

本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。

使用对象附注:

高校酒店运营管理相关师生

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=29dad11500017dXXXX

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