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题名/责任者:

酒店管理概论/魏卫主编

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2019.08

ISBN及定价:

978-7-5680-5461-4/CNY49.80

载体形态项:

258页:图;26cm

并列正题名:

Fundamentals of hotel management

个人责任者:

魏卫 主编

学科主题:

饭店-教材-商业企业管理-高等学校

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材/马勇总主编

提要文摘附注:

本书结合国内外最新相关研究成果，全面论述酒店管理的基础理论、原理与方法。全书内容包括酒店管理概述、酒店战略与组织管理、酒店业务运营管理、酒店服务质量管理、酒店营销与公共关系管理、酒店品牌管理、酒店人力资源管理、酒店财务收益管理等章节，基本涵盖酒店管理专业所需各个领域教学版块。

使用对象附注:

高校相关专业师生

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=29cee9f2000349XXXX

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