MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 舌尖上的文化:道德文化视阈下的中国食品安全/曾鹰著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南师范大学出版社,2017.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5648-2774-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 10,227页;24cm
- 其它题名:
- 道德文化视阈下的中国食品安全
- 丛编项:
- 食品安全伦理问题研究丛书
- 个人责任者:
- 曾鹰 著
- 学科主题:
- 食品安全-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书共分为六章，主要内容包括：后危机时代食品安全的伦理视野、食品安全的格局乱象：道德文化危机凸显、食品安全监管的伦理透视：道德文化的觉醒、食品安全的道德治理：道德传统的演变等。
- 使用对象附注:
- 食品安全研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/E0163265 | E0163265 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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