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- 题名/责任者:
- 汉字与饮食/罗维明编著 高黎平，高远译
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2019.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5668-2759-3/CNY60.00
- 载体形态项:
- 228页:图;23cm
- 并列正题名:
- Chinese characters and food
- 个人责任者:
- 罗维明 编著
- 个人次要责任者:
- 高黎平 译
- 个人次要责任者:
- 高远 译
- 学科主题:
- 汉字-英文-关系-饮食-文化-研究-中国
- 中图法分类号:
- H12
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 一般附注:
- 广东省精品出版扶持项目
- 提要文摘附注:
- 本书以与饮食有关的汉字为纲，通过对具体汉字的解析，探讨深层民族文化心理及风俗人情。在不同章节，分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒情状等，从而系统反映古代饮食文化及相关典章制度，帮助了解古人的思想情趣及审美价值观。
- 使用对象附注:
- 汉字研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| H12,TS971.22/E0096871 | E0096871 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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