临沂职业学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

第四次中国总膳食研究/吴永宁，李筱薇主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2015.10

ISBN及定价:

978-7-122-22776-8 精装/CNY149.00

载体形态项:

454页，[16]页图版:图;27cm

并列正题名:

Fourth China total diet study

丛编项:

食品安全风险分析技术丛书

个人责任者:

吴永宁 主编

个人责任者:

李筱薇 主编

学科主题:

居民-膳食营养-研究-中国

中图法分类号:

R151.4

一般附注:

国家科学技术学术著作出版基金资助出版 “十二五”国家重点图书

提要文摘附注:

本书对第四次中国总膳食研究(2007)进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。

使用对象附注:

食品安全研究人员

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=233d15c00073c6XXXX

豆瓣简介：