MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 餐饮企业员工培训管理指南:图解版/杨雅蓉编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-122-32736-9/CNY49.80
- 载体形态项:
- 156页;26cm
- 丛编项:
- food餐饮企业经营管理工具箱
- 个人责任者:
- 杨雅蓉 编著
- 学科主题:
- 饮食业-图解-职业培训
- 中图法分类号:
- F719.3-64
- 提要文摘附注:
- 本书详述了餐厅员工岗位职责、餐饮服务日常礼仪、餐厅服务基本知识、后勤服务基本知识、餐饮服务英语等内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面的讲解，方便读者理解、掌握。
- 使用对象附注:
- 饮食业从业者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3-64/E0130192 | E0130192 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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