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题名/责任者:

食育:从摄取营养到重视饮食行为/(日) 藤森平司著 孔晓霞译

出版发行项:

北京:当代中国出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5154-0495-0/CNY36.00

载体形态项:

122页:照片;22cm

其它题名:

从摄取营养到重视饮食行为

丛编项:

守护型保育系列丛书

个人责任者:

藤森平司, 1949- 著

个人次要责任者:

孔晓霞, 1954- 译

学科主题:

婴幼儿-饮食卫生

学科主题:

婴幼儿-营养卫生

中图法分类号:

R174

中图法分类号:

R153.2

责任者附注:

藤森平司,现任日本东京都新宿省我幼儿园园长,保育环境研究所GIVING TREE代表,财团法人才能开发教育研究财团评论员。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书介绍了日本时下最为流行的婴幼儿饮食新理念——“食育”。让孩子“吃什么”、“吃多少”,强调的只是摄取营养,而“食育”专注的是“怎么吃”,怎么让孩子有吃的欲求:既爱吃的东西,又爱吃的过程。

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