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- 题名/责任者:
- 中国食品安全发展报告.2018/尹世久等著
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2018.12
- ISBN及定价:
- 978-7-301-30148-7/CNY71.00
- 载体形态项:
- 357页:图;23cm
- 个人责任者:
- 尹世久 著
- 学科主题:
- 食品安全-研究报告-中国-2018
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 教育部哲学社会科学系列发展报告(培育)项目
- 题名责任附注:
- 著者还有：李锐、吴林海、陈秀娟等
- 提要文摘附注:
- 本《报告》主要侧重于反映2017年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告(2012、2013、2014、2015、2016、2017)》相类似，考虑到食品安全具有动态演化的特征，为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能力与食品安全风险共治体系建设状况，《报告》在结构的安排上力求相对固定，主要内容是反映年度的食品安全状况，主要以2006年为起点在十多年的时间跨度内，从食用农产品生产、食品加工制造、食品流通、进出口食品安全性等不同的维度对我国食品质量安全的发展变化状况进行了比较分析，与此同时，反映年度在食品安全监管体制、法制建设、食品安全风险预警体系、食品安全信息公开等支撑体系建设方面的新进展。今年的《报告》约15章。
- 使用对象附注:
- 食品安全发展研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/E0112074 | E0112074 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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