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题名/责任者:

茉莉窨香:福建福州茉莉花种植与茶文化系统/刘馨秋著

出版发行项:

北京:北京出版社,2019.12

ISBN及定价:

978-7-200-15126-8/CNY88.00

载体形态项:

258页:彩图，彩照;24cm

其它题名:

福建福州茉莉花种植与茶文化系统

丛编项:

寻找桃花源：中国重要农业文化遗产系统研究/苑利主编

个人责任者:

刘馨秋 著

学科主题:

散文集-中国-当代

学科主题:

熏花茶-茶文化-福州

中图法分类号:

I267

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

国家出版基金项目

提要文摘附注:

本书内容包含福州茉莉花产区的自然地理、福州茶叶文化史、福州茉莉花茶的起源与发展、传统茉莉花种植、花茶加工技术、药用价值、生产生活民俗、信仰民俗以及当代茉莉花茶加工销售中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。

使用对象附注:

文学爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2751269a0002dbXXXX

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