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题名/责任者:

图解五谷杂粮最健康/唐永红编著

版本说明:

全方位图解版

出版发行项:

北京:华龄出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5169-0409-1/CNY38.00

载体形态项:

203页:彩图;24cm

封面题名:

图解速查五谷杂粮最健康

其它题名:

五谷杂粮最健康

个人责任者:

唐永红 编著

学科主题:

杂粮-食物养生-图解

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书主要介绍了常用的各种杂粮所含的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等各种营养素。介绍了不同的五谷杂粮的营养价值、食用方法, 不同疾病五谷杂粮的选择方法。

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