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题名/责任者:

别跟我说你懂蔬菜/段二虎编著

出版发行项:

天津:天津科学技术出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5308-6763-1/CNY32.00

载体形态项:

248页:彩图;24cm

个人责任者:

段二虎 (1976~) 编著

学科主题:

蔬菜-食品营养

学科主题:

蔬菜

学科主题:

食品营养

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书详细概述了蔬菜的产地，蔬菜的性味，蔬菜的使用方法，还有蔬菜的营养成分和保健功能。

豆瓣简介：