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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:45

题名/责任者:
Career paths.Hotels&Catering/Virginia Evans, Jenny Dooley, Veronica Garza 《行知行业英语》改编组
出版发行项:
北京:高等教育出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-04-050956-4/CNY50.00
载体形态项:
120页:彩图;29cm
并列正题名:
行知行业英语.酒店与餐饮
其它题名:
Hotels&Catering
丛编项:
Express Publishing
个人责任者:
陈永捷 总主编
个人责任者:
王中锋 主编
个人责任者:
埃文斯 (Evans, Virginia)
个人责任者:
杜利 (Dooley, Jenny)
个人责任者:
加尔扎 (Garza, Veronica)
团体次要责任者:
《行知行业英语》改编组 改编
学科主题:
饭店-英语-高等职业教育-教材
学科主题:
饮食业-英语-高等职业教育-教材
中图法分类号:
H319.39
责任者附注:
总主编陈永捷 ; 分册主编王中锋
提要文摘附注:
本书围绕酒店各服务部门的工作职能展开,涵盖酒店入住、餐饮服务、紧急撤离、厨房器皿、食品储存等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
H319.39/154:33 0659863   罗庄校区—捐赠书库     非可借 捐赠书库
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