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题名/责任者:

基于利益相关者视角的马铃薯主食产业化推进策略研究/逄学思，郭燕枝著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2019.11

ISBN及定价:

978-7-5116-4403-9/CNY25.00

载体形态项:

81页:图;24cm

并列正题名:

Research on the promotion strategy of potato staple food industrialization from the perspective of stakeholders

丛编项:

“马铃薯主粮化”研究系列丛书

个人责任者:

逄学思 (1993-) 著

个人责任者:

郭燕枝 (1979-) 著

学科主题:

马铃薯-产业发展-研究-中国

中图法分类号:

F326.11

提要文摘附注:

本书是在马铃薯主食产业化的背景下，对马铃薯主食产业化推进中的主要利益相关者进行分析，探究马铃薯主食产业化的推进策略。本书基于理论探讨、已有文献及专家座谈，明确了部分利益相关者的利益偏好，如政府部门、科研机构、企业及媒体，但消费者和农户的利益偏好需要借助实地调查和数据分析来确定。为此，本书通过对北京市消费者和河北省马铃薯种植农户开展实地调研，利用描述性统计及Logit回归模型实证分析了消费者和农户的利益偏好及其影响因素，并针对不同利益相关者的需求偏好提出管理目标。

使用对象附注:

马铃薯产业发展研究人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2baed95f0000ddXXXX

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