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题名/责任者:

食疗本草/(唐)孟诜，(唐)张鼎撰

出版发行项:

北京:中华书局,2020.11

ISBN及定价:

978-7-101-14839-8/CNY19.50

载体形态项:

280页:图;20cm

个人责任者:

孟诜 (唐) (621-713) 撰

个人责任者:

张鼎 (唐) 撰

学科主题:

食物本草

中图法分类号:

R281.5

一般附注:

食之五味

提要文摘附注:

本书共上、中、下三卷，收录了常用的瓜果、菜蔬、米谷、鸟兽、虫鱼等，详述其食性、食宜、食忌、食方等。内容包括：盐、甘菊、黄精、地黄、天门冬、生姜等。

使用对象附注:

饮食文化爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2a18b960000015XXXX

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