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题名/责任者:

茶叶质量安全检测技术与标准/鲁成银，陈红平主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2019.09

ISBN及定价:

978-7-5116-4152-6/CNY398.00

载体形态项:

631页;26cm

并列正题名:

Analytical technique and standard of tea quality and safety

个人责任者:

鲁成银 主编

个人责任者:

陈红平 主编

学科主题:

茶叶-质量检验-标准

中图法分类号:

TS272.7-65

一般附注:

“十三五”国家重点图书重大出版工程规划项目 中国农业科学院科技创新工程资助出版

提要文摘附注:

本书介绍了茶叶感官审评、理化检测、农药残留检测、重金属检测、微生物及其它有害物质检测技术等标准检测方法，同时介绍了茶叶质量安全检测前沿技术，对农药残留检测等进行了分类整理。

使用对象附注:

本书适用于茶叶质量安全检验检测人员、茶叶管理人员、生产人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2baed754000041XXXX

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