MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 食品合规管理职业技能教材.中级/邓毛程，汤高奇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2022.05
- ISBN及定价:
- 978-7-122-40871-6/CNY58.00
- 载体形态项:
- 199页:图;26cm
- 个人责任者:
- 邓毛程 主编
- 个人责任者:
- 汤高奇 主编
- 学科主题:
- 食品安全-教材-监管制度-职业教育-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 食品合规管理职业技能系列教材 教育部第四批1+X证书制度试点
- 题名责任附注:
- 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书分三篇：上篇按照传统体例格式编写，介绍合规管理基础知识，包括食品合规管理体系概述、食品合规标法义务及监管；中篇按照项目-任务式体例，介绍合规管理应用与实践，包括食品生产经营资质合规管理、食品生产经营过程合规管理、产品合规管理、食品进出口合规管理；下篇按照项目-任务式体例，介绍了合规管理体系验证，包括产品及管理体系认证、食品合规风险管理、食品合规管理体系验证。
- 使用对象附注:
- 职业教育
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/E0030634 | E0030634 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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