MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 先秦烹饪史料选注/本书编委会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-1555-0/CNY59.00
- 载体形态项:
- 192页;24cm
- 学科主题:
- 烹饪-史料-中国-先秦时代
- 中图法分类号:
- TS972.1-092
- 一般附注:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 提要文摘附注:
- 本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是先秦。书中所选的古籍，以前人著录的作者时代为据。主要内容包括：《周易》选注；《尚书》选注；《诗经》选注；《周礼》选注等。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1-092/E0047897 | E0047897 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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