临沂职业学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

美味减糖108餐/(日)氏家弘监修 (日)川上文代著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3524-1/CNY49.80

载体形态项:

111页:彩图;24cm

个人责任者:

(日) 氏家弘 监修

个人次要责任者:

(日) 川上文代 著

个人次要责任者:

常豫 译

学科主题:

减肥-食谱

中图法分类号:

TS972.16

提要文摘附注:

著名料理师与医师联合，从美食、营养学、医学科普多重专业角度。提供搭配好的减糖套餐选择，主菜配菜汤料做法一并呈现，并注明可替换的配菜和汤。103款菜品包括套餐，15款(鱼、肉、蔬菜为主各5种，每款包括主菜、配菜、主食和汤)；主菜18种(鱼6种，肉6种，蔬菜6种)；配菜27种(鱼4种，蔬菜8种，鸡蛋和大豆6种，汤9种)；主食10种(面5种，饭5种)；小零食(8种)。此外还另设专栏，提供血糖及糖尿病知识科普，健康血糖饮食建议等。

豆瓣简介：