MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：49
- 题名/责任者:
- 前厅与客房管理/唐飞主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2016.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5624-9240-5/CNY33.00
- 载体形态项:
- 231页:图;26cm
- 个人责任者:
- 唐飞 主编
- 学科主题:
- 饭店-教材-商业管理-高等学校
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了酒店前厅部和客房部的业务和管理知识，详细介绍了前厅业务的程序和业务管理的基本内容，包括前厅机构的设置，系列服务的项目。在客房篇，介绍了客房产品的设计，客房服务活动的开展和服务质量的管理，还包括客房设备物资管理和客房安全的有关知识。
- 使用对象附注:
- 高校酒店管理专业师生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/E0167425 | E0167425 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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