MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 酒店管理案例分析/刘伟主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5689-2079-7/CNY59.00
- 载体形态项:
- 443页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘伟 主编
- 学科主题:
- 饭店-教材-商业企业管理-案例-高等学校
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
- 使用对象附注:
- 高校旅游管理类专业师生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/E0080039 | E0080039 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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