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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

蔬菜质量安全控制新技术/冷鹏主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2019.11

ISBN及定价:

978-7-5116-4453-4/CNY38.00

载体形态项:

344页:图;21cm

丛编项:

乡村产业振兴提质增效丛书

个人责任者:

冷鹏 主编

学科主题:

蔬菜产业-质量管理-安全控制技术-中国

中图法分类号:

F326.13

题名责任附注:

临沂市农业科学院组织编写

提要文摘附注:

本书以蔬菜产业“守安全底线、高质量发展”为主题，围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标，从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述，以期为蔬菜产业提质增效提供路径和技术方案。

使用对象附注:

蔬菜产业质量管理安全控制技术人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2baeda1e00011dXXXX

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