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首记录 上一条 1 / 3 下一条 尾记录 MARC状态:已编 文献类型:电子图书 浏览次数:28

题名/责任者:
现代食品安全检测技术/陈士恩,田晓静主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2019.01
ISBN及定价:
978-7-122-32108-4/CNY49.00
载体形态项:
200页:图;26cm
个人责任者:
陈士恩 主编
个人责任者:
田晓静 主编
学科主题:
食品安全-食品检验
中图法分类号:
TS207.3
提要文摘附注:
本书主要介绍了目前食品安全分析中样品采集与前处理方法,从现代食品分析和检测仪器的原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其它污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应用。
使用对象附注:
食品安全监测技术人员
电子资源:
http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2570038b000daeXXXX
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS207.3/E0120667 E0120667   罗庄校区—电子图书     可借 电子图书
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